skip to main |
skip to sidebar
В сучасному світі культура та традиція споживання чаю й чайних напоїв займає досить суттєве місце в житті не просто окремих людей, але й цілих народів. Українці не залишаються осторонь та залюбки долучаються до церемонії прийому запашних та тонізуючих напоїв. І дійсно, чайні напої не є простою забаганкою досягти нових обріїв смаків та відчуттів. Це напої, які мають безпосередньо позитивний вплив на організм, оскільки містять специфічні речовини (танін, кофеїн, екстрактивні водорозчинні речовини), присутність яких якраз й необхідно зберегти, убезпечуючи споживача від прийому не просто несмачного чаю, але ще й потенційно небезпечного.
Увлечение высококлассным чаем сродни коллекционированию антиквариата. Есть сорта, которые выдерживаются десятилетиями, и стоимость отдельных образцов может вогнать неподготовленного человека в ступор. Для примера: в прошлом году лот с улуном Шуй Сянь урожая 50-х годов был продан на аукционе в Гонконге по цене $7 750 за килограмм. И это далеко не самые высокие цифры для чайных аукционов Китая последних десяти лет.
