ТНК-BP займется ресторанным бизнесом Нефтяная компания взялась развивать непрофильный бизнес — компания открывает кофейни в Москве Читать целиком

Российский рынок зеленого кофе, обжаренного кофе и кофе в капсулах в 2006-2013 гг.

В декабре текущего года компания all-market.INFO опубликовала отчет о проведенном маркетинговом исследовании рынка зеленого кофе, а также обжаренного кофе (молотого и в зернах / r&g). Также отдельно рассматривается сегмент кофе в капсулах.

В исследовании:

• подробно рассмотрены импортные и экспортные поставки;
• приведена оценка динамики потребления перечисленных категорий кофе в натуральном и стоимостном выражении в 2006-2011 гг., с прогнозом на 2012-2013 гг.;
• составлены рейтинги компаний-поставщиков и экспортеров;
• составлены рейтинги брендов по объемам импорта и экспорта;
• приведен анализ географии импорта и экспорта;
• приведен анализ профилей крупнейших российских производителей молотого и зернового кофе, в том числе анализ финансовых показателей их деятельности;
• приведены данные о динамике среднерозничных цен, цен импорта и экспорта;
• проанализированы факторы, определяющие развитие рынка;
• приведены основные тенденции рынка.

При составлении отчета использовалась статистика ВЭД, а также программно-аналитический комплекс FIRA.

Отчет содержит 98 страниц, 97 таблиц, 6 рисунков.

Источник: РБК. Исследования рынков

Шоколад різко подешевшав через кризу в Європі

Європа, яка є найбільшим споживачем какао-бобів, внаслідок кризи різко скоротила обсяги закупівель сировини для виробництва шоколаду.

У результаті, поточна ціна на какао впала на 42% в порівнянні з минулорічним рівнем і стала найнижчою за останні 3 роки, повідомляє ТСН.

Як відомо, наприкінці 2010 – на початку 2011 року ціни на какао виросли до тридцятитрьохрічного максимуму на тлі політичної кризи в Кот-д'Івуарі - найбільшому в світі виробнику какао-бобів.

У січні 2011 року країна припинила постачання какао-бобів та кави на світовий ринок, однак відновила їх у середині року.

Ще в липні експерти говорили, що світ чекає дефіцит шоколаду.

Світове споживання цього продукту росте, тоді як виробництво какао знижується, тому в 2011-2012 сільськогосподарському році на ринку, ймовірно, встановиться баланс попиту і пропозиції, а з наступного року світ може повернутися до дефіциту шоколаду, прогнозувала Міжнародна організація какао.

Під кінець 2011 року на падіння вартості какао вплинула не тільки боргова криза єврозони, а й повідомлення про рекордні врожаї в Кот-д'Івуарі і ще одному великому виробнику какао-бобів - Гані.

Джерело: Економічна Правда

Lavazza - акцент на премиальности

Аскания Фуд Сервис, официальный представитель Lavazza в Украине, начинает кампанию, направленную на продвижение и четкое позиционирование этого итальянского кофейного бренда, делая акцент на его премиальности. 

Чай на фото и фото чая

Чай может удивлять и нравиться не только в заваренном виде,

но и в природных условиях -

Источник: спасибо авторам ЖЖ

Мировые поставки какао упадут на 7,7% - прогнозы экспертов

Возможно, какао и сопутствующие продукты не такие полезные как наши любимые кофе и чай, но от этого они не становятся менее ценными - посмотрите на шоколад!

Мировые поставки какао в текущем финансовом году, который завершится в сентябре 2012 года, сократятся на 7,7%, что приведет к понижению уровня мирового профицита какао до 32 тыс. тонн по сравнению с 434 тыс. тонн годом ранее, прогнозирует трейдер Marex Spectron Group Ltd.